Profissionais da alimentação escolar ganharam mais tempo para participar da iniciativa voltada à valorização da categoria na rede pública. O período para efetivar a participação foi estendido, permitindo que mais profissionais apresentem suas criações culinárias para a comunidade.
Prorrogação e novas datas do cronograma
A iniciativa promovida pela Secretaria de Estado da Educação estendeu o prazo final de cadastramento até o próximo domingo. Com o ajuste no calendário oficial, as etapas seguintes também sofreram alterações para acomodar a nova dinâmica de avaliação das preparações.
O anúncio dos dez finalistas representantes das regiões de ensino ocorrerá em breve. Os participantes contarão com um período específico para interposição de recursos, garantindo a transparência antes da divulgação da lista definitiva de concorrentes.
Etapa final e avaliação gastronômica
A disputa decisiva acontecerá nas instalações do Centro Gastronômico da Universidade Tiradentes, situado na capital sergipana. Os finalistas selecionados precisarão preparar ao vivo os pratos inscritos para a análise detalhada dos jurados.
Uma banca especializada formada por profissionais de gastronomia, nutrição, estudantes e representantes do Conselho de Alimentação Escolar será responsável por julgar os pratos com base em critérios técnicos e sensoriais.
Premiação e inclusão no cardápio
Os três melhores colocados na disputa receberão premiações em reconhecimento ao talento e dedicação na preparação da alimentação escolar. A receita que conquistar o primeiro lugar garantirá espaço cativo no cardápio oficial das escolas estaduais em anos futuros.