A Prefeitura de Aracaju, por meio da Fundação Municipal de Formação para o Trabalho (Fundat), inicia hoje as inscrições para a primeira turma do ano da Oficina de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. Com 120 vagas disponíveis, a iniciativa visa capacitar comerciantes ambulantes, especialmente aqueles que participarão dos festejos carnavalescos na capital e região metropolitana.
Para garantir a participação, os interessados, maiores de 16 anos, devem apresentar RG, CPF e comprovante de residência de Aracaju. A certificação obtida ao final da oficina possui validade de dois anos.
A oficina, que terá duração de oito horas, está agendada para o dia 6 de fevereiro, no auditório da Superintendência Regional do Trabalho (SRT), situado na rua Pacatuba, 171, das 8h às 17h. Vale ressaltar que, embora o foco seja nos comerciantes ambulantes dos eventos carnavalescos, a qualificação é aberta a todos os cidadãos interessados em aprimorar técnicas de armazenamento e cuidados com alimentos.
A Fundat destaca que a certificação e qualificação contínua dos profissionais nesse setor ocorrem há anos. Em 2023, mais de 400 vendedores foram qualificados na Oficina de Manipulação de Alimentos, proporcionando-lhes segurança e conhecimento para atuar em grandes eventos e em seus próprios negócios alimentícios.
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