A rotina dos astronautas a bordo da estação espacial chinesa Tiangong, conhecida como Palácio Celestial, ganhou um reforço tecnológico inusitado: uma versão adaptada de uma air fryer. O equipamento, projetado especificamente para operar em ambiente de microgravidade, permite que a tripulação prepare alimentos assados de forma rápida e segura durante missões de longa duração.
A novidade foi apresentada durante a Conferência Nacional de Engenharia Aeroespacial e Medicina, realizada em Tianjin. Segundo informações veiculadas pela agência estatal chinesa Xinhua, o dispositivo utiliza a mesma lógica dos modelos domésticos, circulando ar quente para assar os alimentos, mas com adaptações cruciais para o funcionamento no espaço.
Tecnologia e segurança no preparo de alimentos
O desenvolvimento do aparelho ficou a cargo do Centro de Pesquisa e Treinamento de Astronautas da China. De acordo com Liu Weibo, especialista do centro, o desafio foi criar um sistema que combinasse controle preciso de temperatura com uma estrutura capaz de operar sem riscos em órbita. O equipamento conta com uma tecnologia avançada de purificação baseada em reações químicas, que neutraliza a fumaça gerada durante o cozimento e mantém o consumo de energia em níveis reduzidos.
A air fryer espacial foi enviada à estação a bordo da missão Shenzhou-21, em novembro de 2025. Desde então, as tripulações das missões Shenzhou-20 e Shenzhou-21 já testaram o aparelho com sucesso, preparando itens como asas de frango, bifes e bolos. A inovação marca um salto na qualidade de vida dos tripulantes, que agora podem consumir refeições quentes em cerca de 20 minutos.
Evolução da cozinha espacial chinesa
A introdução do forno de ar quente é apenas uma das peças de um sistema mais amplo de nutrição desenvolvido para a Tiangong. A chamada cozinha espacial chinesa já conta com micro-ondas — projetados para evitar vazamentos de radiação em baixa potência — e sistemas de purificação de água. Atualmente, o cardápio disponível aos astronautas ultrapassa 190 opções, incluindo frutas, vegetais frescos, castanhas e até a possibilidade de produzir iogurte por meio de fermentação.
O aprimoramento constante desses equipamentos é uma prioridade para as agências espaciais, visto que a alimentação é um fator determinante para a saúde física e psicológica de quem passa meses em órbita. Com a integração desses recursos, a China busca tornar as estadias prolongadas no espaço cada vez mais próximas da experiência terrestre, garantindo que a tripulação tenha acesso a uma dieta variada e reconfortante.
Perguntas frequentes
Como a air fryer espacial lida com a fumaça?
O aparelho utiliza uma tecnologia de purificação baseada em reações químicas que neutraliza a fumaça produzida durante o preparo, garantindo a segurança do ar dentro da estação.
Quais alimentos já foram preparados no equipamento?
Desde sua implementação, os astronautas já utilizaram a air fryer para assar asas de frango, bifes e bolos.
Qual a importância dessa tecnologia para os astronautas?
Além de proporcionar uma dieta mais variada, o equipamento permite o preparo de comida quente em apenas 20 minutos, melhorando o bem-estar da tripulação em missões de longa duração.
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