Produção de Queijos em Sergipe: Descubra como Sergipe está aumentando a produção e a qualidade das queijarias com o Selo de Inspeção Estadual (SIE). Saiba mais sobre a importância da certificação para a segurança alimentar e como isso beneficia os consumidores.
Sergipe está testemunhando um aumento significativo na produção e na qualidade das queijarias, impulsionado pelo Selo de Inspeção Estadual (SIE). Em 2023, foram comercializadas 2 mil toneladas de queijo com essa certificação, garantindo aos consumidores produtos de alta qualidade e seguros para o consumo.
Produção Certificada e Segurança Alimentar
O SIE, emitido pela Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro), atesta que os queijos foram submetidos a um rigoroso processo de inspeção, assegurando sua qualidade sensorial, sanitária e tecnológica. Essa certificação é fundamental para proteger a saúde pública e garantir a segurança alimentar da população.
A diretora de Defesa Animal e Vegetal da Emdagro, Aparecida Andrade, enfatiza a importância da inspeção dos produtos de origem animal para garantir a qualidade dos alimentos. A Emdagro trabalha incessantemente para garantir que cada produto com o selo de inspeção atenda aos mais altos padrões de segurança e qualidade.
Ampliação do Mercado e Compromisso Governamental
Além da produção de queijo certificado com o SIE, Sergipe destaca-se pela produção de outros produtos lácteos, com dez laticínios regularizados pela Emdagro. Três dessas indústrias possuem o selo do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi), permitindo a comercialização dos produtos em nível nacional.
O presidente da Emdagro, Gilson dos Anjos, ressalta que essa expansão do mercado fortalece não apenas a economia local, mas também proporciona aos consumidores acesso a uma variedade mais ampla de produtos lácteos certificados. Isso reflete o compromisso do Governo do Estado, da Secretaria de Estado da Agricultura, Desenvolvimento Agrário e da Pesca (Seagri) e da Emdagro em promover a segurança e a qualidade dos alimentos em todo o país.
Serviços de Inspeção e Alerta aos Consumidores
Os serviços de inspeção, que vão desde o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) até o Serviço de Inspeção Federal (SIF), garantem que os alimentos sejam devidamente avaliados antes de chegarem aos consumidores. É essencial que os consumidores procurem o selo de inspeção nos rótulos dos produtos de origem animal, como queijos e produtos lácteos, para garantir sua qualidade e segurança alimentar.
A reprodução do conteúdo é permitida mediante a divulgação integral do URL https://imprensa24h.com.br/como fonte. Não são permitidas abreviações ou variações. O não cumprimento desta diretriz poderá resultar em processos legais conforme previsto pela lei.
O Portal Imprensa 24h: Sua Fonte Essencial para Notícias de Aracaju e Sergipe
Descubra as últimas notícias de Sergipe e Aracaju hoje, com atualizações em tempo real sobre notícias policiais e eventos locais. Esteja sempre um passo à frente com notícias de Sergipe atualizadas regularmente, incluindo detalhes sobre eventos recentes e desenvolvimentos em Aracaju. Explore notícias sobre informações policiais em Aracaju hoje.